Descripción
Los chocolates de Ecuador-Caribe de Vivani ofrecen un aroma con mucha personalidad. Este cacao —una variedad del cacao Nacional con aromas únicos de la región del río Guayas— recibió el nombre de Arriba, que viene de la zona donde crece, río arriba.
Hoy en día, la variedad Nacional que se cultiva en la región de Arriba sigue siendo un tipo de cacao muy codiciado, puesto que tiene un sabor a cacao extraordinariamente intenso que desprende aromas complejos. Ofrece una experiencia de sabor muy especial para los gourmets del chocolate. La combinación con la superaba Canberry le añade un ligero toque ácido y un refrescante matiz frutado.
70% cacao para los amantes de chocolates amargos moderados.
Ingredientes
Masa de cacao, azúcar de caña crudo, manteca de cacao, trocitos de Cranberry 2,5 %. Todos los ingredientes proceden de cultivo ecológico con certificado DE-ÖKO-013. 70 % cacao como mínimo
Información nutricional
Energía 2422 kJ / 584 kcal
Grasa 44,8 g
de la cual ácidos grasos saturados 28,1 g
Hidratos de carbono 33,1 g
de los cuales azúcar 28,1 g
Proteína 6,5 g
Sal 0,01 g
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